総合評価

みなさん、こんにちは。
埼玉県上尾市の「障がい者福祉施設」
「就労移行支援事業所」
「てんとうむし上尾駅前」の長岩です。

世の中サッカーで盛り上がっていま
すが、ワールドカップも終わって
しまいましたね。

個人的にはラグビーのリーグワンが
この週末より始まったので、テレビで
応援しました。

なかなかの好カード、よい試合内容
だったので楽しめました。

昨日は風も冷たかったですね。
本格的に冬到来といった感じです。

最近学習していることで、ちょっと
気になったこと・・・

主に飲食店のコンサルをしている方の
お話でしたが、よく出てくるワードで
お店の良さを計る指標のようなもの
ですが・・・

「商品」「サービス」「雰囲気」
「価格」という言葉を耳にします。
その総合評価で再来店するかどうかが
決まるとか。

4つめの「価格」は私たちの業種では
自分たちで決めることが出来ませんが
よくいう「コスパ」という感じで
しょうか。よく使うワードですね。

あまりここで詳しくは書けませんが
確かにありますね。料理は美味しいけど
サービス（接客）が今ひとつのお店。

私たちも見つめ直さないといけない
と思えることが、多々ありました。

今年もあと2週間ですね。
最後に今日の1枚ですが、先日久しぶり
に都内に出たので、お店でパスタを
食べました。

外でパスタ食べることは珍しいの
ですが・・・厨房が見えたので
かなり見ていましたが、ちゃんと？
作っていました。

お客さんもたくさんで繁盛店の
ようでした。