今週末は雨が降ったりして暑さも一段落という感じですね。
こんにちは、上尾市にある多機能事業所あしたのタネ上尾上尾駅前のサノです。
今日は山の日で祝日ですが、開所して夏の料理⁉ということでカレーかき氷作りイベントを行いました。
買い物班と洗い物班に分かれて、買い物班は食材、カレールウなどの買い物を行い、洗い物班はお皿
調理器具などを洗いました。
買い物班が帰ってくると、みんなで調理を行いました。
野菜の皮を剥いたり、食べやすい大きさにカットしたりして鍋で食材を炒めました。
料理の得意な利用者さんが、火加減や水の量、煮る時間などを細かく見ながら仕上げました！
オーソドックスな食材で甘口のルウをつかいましたが、しっかりと辛さがありとても美味しく
仕上がりました！
カレーを食べた後は、かき氷を作って食べました。
桃とマンゴーとオレンジ味のかき氷をおしゃれな器に盛って食べました！
食べながら、色々な話をして楽しいひと時を過ごしました。
