こんにちは。
埼玉県上尾市にある障害者就労移行支援事業所
「てんとうむし上尾駅前」スタッフの藪です。
先日、知人が送ってくれた
伊勢えびです。
島の海に漁師さんが潜って採ってくださったそうで
たくさんのエビをいただきました。
段ボールを開けた時は、大きなエビが入っていて
とても驚きましたが今はもうすべて胃袋に収まりました。
エビをそのまま鍋の熱湯に入れて茹でました。
エビ風呂です。
だんだんと色が変わってきて、赤くなってきました。
殻を割るとこんな感じです。
こんな風に大胆にエビを頂くのは初めてでした。
お腹を壊さないか少し不安でしたが大丈夫でした。
少し茹ですぎましたが、味は美味しかったです。
