こんにちは。
埼玉県上尾市にある障害者就労移行支援事業所
「てんとうむし上尾駅前」スタッフの藪です。
最近、珍しいものをいただきました。
「みき」という飲み物です。
奄美大島の郷土料理なのですが、
さつまいもや米を原料とした発酵飲料です。
早速飲んでみました。
苦手な人も多いそうなので
恐る恐る飲みました。
飲み物ですが、ドロドロとしていて食べ物という感じです。
少し酸っぱくて、不思議な味でしたが、
私は美味しく飲めました。
お米の味がしました。
砂糖も入っているので甘いのですが、
日にちが経つと酸味が増してくるそうです。
私は酸味があまりない方が飲みやすくて好きだなと思いました。
冷蔵庫で冷やしてから飲むと、とても美味しく飲めます。
もう一つ、いただきものをしました。
たけのこです。
たくさんいただいたので、
たけのこご飯にして食べました。
こちらもおいしかったです。
最近、雨が多くてどんよりしてしまいますね。
どうぞ体調にお気をつけください。
