みなさん、こんにちは上尾駅西口すぐに
あります障がい者就労移行支援所
『てんとうむし上尾駅前』の
利用者Uです宜しくお願いします。
以前の、ミーティング講座で海外での
蕎麦・うどんについて話し合いました。
どちらも世界各国で、いろいろな店舗
メニューで親しまれる様になってきてますね。
私は、腹持ちがよく消化が早いうどん派です。
夏は、サラダうどん・冷やしたぬき
冬は、鴨南蛮・天ぷらうどんをよく食べています。
うどんと蕎麦の違いは、ざっくり言うと
粉の違いですかね。
うどんは小麦粉・蕎麦はそば粉を使います。
意外と知られていないのが、埼玉県は
うどん生産量日本２位なんですよ。
私も、乾麺のうどんを家に常備しています。
こちらの写真は、北本市の線路沿いに
あります蕎麦の花畑です。
小さく可憐な花で癒されます。
今年の夏も、冷たいうどん蕎麦で
夏バテにならないように乗り切りたいと思います。
