こんにちは。
埼玉県上尾市にある障害者就労移行支援事業所「てんとうむし上尾駅前」スタッフ中村です。
今週は晴れが多いようですね。気温も上がりてんとうむしの制服はまだ半袖を着ています。
今日の朝礼でも言いましたが昼と夜の寒暖差が激しいので皆様体調など崩さないようにお気をつけください。
今日は安倍元総理の国葬ですね。賛成派、反対派と分かれていますがなぜ人というのは二分するのでしょうか・・・。
ウクライナとロシアの戦争もそうですがみんなが対立することがなくならない限り平和というのは訪れない問題なのかな。としみじみ思いました。
さて、話は変わりますが、先週の土曜日は事業所にてホットケーキパーティーをしました。
餃子パーティーに続いてのクッキング企画でした。
最初、卵と粉を混ぜるのに泡だて器がなくおはしで混ぜたりと少し大丈夫かな？と思いましたが無事に成功！！
美味しそうな焦げ目がつきました。まさに外はカリッ、中はフワフワでおいしかったです。
利用者様の中には久しぶりに食べたという方もいました。
餃子、ホットケーキと好評で嬉しかったです。
