こんにちは。
埼玉県上尾市にある障害者就労移行支援事業所
「てんとうむし上尾駅前」スタッフの藪です。
もう9月になりましたね。
てんとうむし上尾駅前が開所して、7カ月が過ぎました。
私も開所と同時に働き始めたので、
同じくらいになります。
まだまだですので、
お役に立てるようこれからも頑張っていきたいと思います。
よろしくお願いします。
さて、先日珍しいものをいただきました。
バナナなのですが、このバナナはとても珍しい
「島バナナ」というもので、
沖縄などの島で生産されているものです。
沖縄でも生産されている数は少ないらしく、
出荷もあまりされていない希少なバナナです。
訳あって手に入れることができたこのバナナを、
まだ緑色だったので天井からつるしておきました。
直にテーブルなどに置くと、接した部分から傷んでしまうそうです。
一週間ほどしてだんだんと黄色くなり、
黒い斑点がたくさんできてきた頃が食べ頃です。
味がしっかりしていて酸味があり、凝縮されていて
とても美味しかったです。
いつものスーパーのフィリピン産のバナナと食べ比べしてみました。
味が全然違いました。
フィリピン産のバナナが淡泊に感じられました。
希少な美味しいものを味わえて幸せでした。